Externadista Emprende
14 de noviembre de 2017
Café Lavaive
Nos dedicamos a crear experiencias alrededor del café, con el firme propósito de acerca al caficultor al cliente final, para mejorar la calidad de vida del primero y educar y mejorar la salud del segundo. Nuestra empresa fue fundada hace 7 años y tenemos la sede principal en Medellín.
Principales servicios/productos:
- Conversatorios y catas de café, donde el cliente final tiene una experiencia sensorial de primera mano con diferentes perfiles de café. Esta experiencia es posible hacerla en la casa u oficina, y se crea a la medida del cliente.
- Taller de métodos de preparación, donde el cliente final aprende a preparar café en 10 métodos diferentes que se han inventado alrededor del mundo.
- Curso de barismo, donde el cliente final interactua con las variables que modulan el perfil de taza de un café: turbulencia, tiempo, molienda, temperatura entre otras
- Curso intensivo de catación: donde el cliente final está en capacidad de perfilar, puntuar y sobretodo entender el por qué y el como de una correcta catación de café.
- Mejoramiento del perfil de taza en finca: diseñada especialmente para que nuestros caficultores puedan mejorar la calidad de su café desde el cultivo.
En bienes:
- Café Lavaive tostado de cinco orígenes diferentes del departamento de Antioquia – Colombia en presentación de 250g y 2500g
- Cafetera típica, desarrollada por nosotros en compañía de artesanos del Carmen de Viboral, unos alfareros con tradición colombiana.
- Tazas doble fondo, desarrolladas para acompañar a la cafetera típica, que te garantizan una excelente temperatura de la bebida, sin quemarte los dedos
- Cafés de origen recubiertos de chocolate de origen, el maridaje perfecto que mantiene tu energía al 100%
Información de contacto:
Nayibe Chacón